Московский Салон VII Черноморского Форума Виноделия 2020
состоялся 3 сентября в отеле Метрополь.
В начале осени в нашей столице снова засияло солнце, повеяло морским бризом и терпким ароматом винограда.
В ходе работы Салона проводились выставки продукции компаний-производителей, дистрибьютеров вина и крепких спиртных напитков, дегустации, мастер-классы.
Особое внимание и интерес вызвали
автохтоны России.
Презентации автохтонных сортов винограда провели Валерий Захарьин («Дом Захарьиных»), Елена Мирошник («Массандра»), Дмитрий Радаев («Вилла Звезда»).
ЛиК-ТВ
сделало свой выбор ― красное сухое (крепость 11.5%)
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» Бастардо-Кефесия.
Сорт винограда Бастардо
придает винам благородный насыщенный вкус и славится мощным ароматическим букетом.
Сорт винограда Кефесия
распространен в Крыму. Более двух тысяч лет назад он уже произрастал в окрестностях древней Кафы, нынешней Феодосии. Обычно из этого винограда не делают моносортовые вина, но зато он замечательно дополняет другие сорта.
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» Бастардо-Кефесия
отличает сбалансированный вкус, легкая кислотность, бархатистые танины, яркий, глубокий аромат.
На выставке-дегустации были представлены вина и крепкие спиртные напитки из Армении, Болгарии, Грузии, Молдавии, России (Кубань, Крым, Севастополь, Дагестан, Долина Дона), Северной Македонии, Сербии, Хорватии.
Заинтересовало и покорило необычным вкусом розовое вино известной болгарской
компании Шато BURGOZONE Côte Du Danube.
О нем я попросила рассказать
бренд-амбассадора компании Шато BURGOZONE Игоря Сахарова.
В рамках работы Салона проводился потребительский
дегустационный конкурс «Выбор покупателя».
Предложенные образцы оценивали как сами участники, так и посетители Салона.
VII Черноморский Форум Виноделия 2020
был организован при поддержке:
Министерства сельского хозяйства Российской Федерации,
Союза виноградарей и виноделов России,
Ассоциации производителей игристых вин,
Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина»,
Саморегулируемой организации «Винодельческий Союз»,
Федерации рестораторов и отельеров России,
Союза энологов Болгарии.
Тиана Веснина
главный редактор ЛиК-ТВ
См.также: «Розе и Ницца»